Onde Comer a Melhor Francesinha no Porto

Esta sanduíche é uma celebração francesinha regaleira localização de sabor e tradição, com ingredientes que fazem cada refeição única. Os sabores autênticos de Portugal num ambiente acolhedor. Somos dois apaixonados por Portugal, sempre à procura das melhores cidades, trilhos e petiscos deste país incrível. Adoramos partilhar guias práticos, dicas locais e as nossas aventuras, para que descubras o que há de mais autêntico e especial em Portugal.

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A francesinha, um prato típico da cidade, consiste em camadas de pão, carnes variadas, queijo derretido e um molho especial, tudo isso acompanhado por batatas fritas crocantes. Não deixe de experimentar essa iguaria em locais renomados como o Café Santiago, onde a francesinha é preparada com maestria e servida com um molho divino. Ou então, visite o Bufete Fase, que é conhecido por sua francesinha autêntica e saborosa. Com tantas opções deliciosas, você certamente encontrará o lugar perfeito para satisfazer seu paladar.

A combinação de ingredientes e sabores torna a Francesinha Porto uma opção irresistível para os amantes da comida portuguesa. Casa emblemática da cidade do Porto, com mais de meio século de experiência na arte de bem servir, a francesinha aqui é rainha e este prato típico foi assim mesmo baptizado. A francesinha Rainha vem com os ingredientes do costume, com um ovo no topo a fazer figuraça e batatas a acompanhar. “O pão estava torradinho e fofo, a carne do bife bem passada e saborosa, e a fatia
de mortadela com bagos de pimenta preta dava-lhe um toque interessante. As francesinhas são preparadas pelo próprio Afonso, o dono, e pela mulher, os únicos a confeccionar o molho, “um pouco mais picante e acervejado do que o tradicional”.

Escusado será dizer que este restaurante é movimentado. Não aceitam reservas por isso o indicado é vir durante a semana e preferencialmente vir cedo às 12h ou às 19h. Tem uma decoração muito própria, relacionada com fórmula 1 e várias fotografias de Ayrton Senna. O primeiro restaurante no Porto a servir francesinha chamava-se “A Regaleira”, que ainda existe. No entanto, a gerência mudou e a sua Francesinha atualmente não é especialmente prestigiada.

Quais são os ingredientes tradicionais de uma francesinha?

• O Francesinha Café foi a última adição a este registo das melhores francesinhas do Porto.
• O mítico Café Santiago, na rua Passos Manuel, tornou-se o destino de muitos dos que querem ficar a conhecer os encantos de uma bela francesinha.
• O molho também é distinto e conjuga cebola, alho, salsa picada, uísque, cerveja e Porto branco.
• São feitas com pão de forma torrado, bife, paio, fiambre, salsicha fresca e linguiça.
• O único senão deste restaurante é não aceitarem MB.

Conheça os melhores restaurantes e locais especializados em francesinhas no Porto, e organize seu roteiro de viagem incluindo o prato mais famoso da cidade. O Café Santiago é um dos locais mais icónicos para comer francesinha no Porto. Com um ambiente acolhedor e tradicional, este estabelecimento oferece uma francesinha autêntica e deliciosa que vai certamente satisfazer o seu apetite. Graças a um emigrante que trouxe consigo uma receita francesa, a francesinha surgiu no Porto nos anos 60. A partir de uma inspiração no “croque-monsieur”, um sanduíche típico da França, foi adicionado um toque especial e único à receita.

Com fiéis adeptos nos quatro cantos da Invicta, pode pedi-la logo com batata e ovo, mas o Sr. Fernando, orgulhoso purista da iguaria, recomenda que esta seja desfrutada no seu estado mais natural. Os enchidos são do Leandro, claro, mas a mortadela e o chourição vêm de Itália. Conte ainda com um bife do lombo mal passado, suculento e tenro, e um molho mais tradicional, com um toque sedoso e uma cor acobreada adquirida pelas longas horas ao lume. É leve, acidulo e tem um travo a carne bovina que faz toda a diferença. Se ainda houver espaço, prove o prego no pão como entrada, a outra grande atracção da casa.

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É tudo coberto por queijo derretido e regado com molho especial à base de tomate, cerveja e picante. O ambiente do restaurante é a mescla perfeita entre a elegância clássica com toques modernos, criando um espaço convidativo e confortável. Com mesas dispostas ao ar livre, os clientes podem desfrutar das vistas pitorescas e da atmosfera animada enquanto saboreiam as suas refeições. No interior, a decoração acolhedora reflete a história e a cultura do Porto. Ao explorar os restaurantes de francesinhas no Porto, você terá a oportunidade de mergulhar na cultura gastronômica da cidade. Além de saborear essa especialidade local, você poderá desfrutar da atmosfera acolhedora e encantadora dos restaurantes portuenses.

Pereira Das Francesinhas

O Lado B é outros dos grandes da zona dos Poveiros, estatuto comprovado pelas filas regulares à entrada. Segundo os donos, aqui come-se “a melhor francesinha do mundo”. A clássica francesinha Lado B é provida de bife de alcatra vitelão, salsicha fresca, linguiça, fiambre, mortadela, queijo e regada com bastante molho. Há quem a defenda com unhas e dentes, e quem prefira a sua versão mais puritana – original dos anos 60 –, preparada com lombo de porco assado. As batatas fritas aos palitos são caseiras e chegam à mesa quentes e fartas.